|
|
| Downtown Camper har kajaker, kanoter och cyklar för uthyrning i receptionen. Svanenmärkningen är ett kvitto på att alla avdelningar; restaurang, café, wellness, hotell samt mötes- och eventverksamhet håller en hög nivå på miljöarbetet och tar klimatansvar. - Att jobba med hållbarhets- och miljöfrågor har varit väldigt viktigt för oss redan från starten. Vi har jobbat proaktivt med smarta hållbarhetslösningar, och genom kommunikation och design underlättar vi för gästen att göra egna medvetna val. Nu är vi äntligen Svanenmärkta, något vi såklart är väldigt stolta över då Svanen tillhör en av världens tuffaste miljömärkningar, säger Erica Åberg, General Manager på Downtown Camper. Ett Svanenmärkt hotell är resurssnålt. Svanen ställer krav på minskad förbrukning av vatten och kemikalier vid t ex vid städ och disk. På Downtown Camper används miljöanpassade och miljömärkta rengöringsmedel, förbrukningsartiklar, tvätteri, tryckeri, inredning och livsmedel. Allt avfall sorteras och matavfall omvandlas till biobränsle. I restaurang Campfire arbetar man med flera parallella lösningar för att minska matsvinnet samt att göra gästen medveten om sin konsumtion. Inga engångsartiklar används i frukost eller hotellrum, och i driften prioriteras miljö och hållbarhet i samtliga inköp. – Vi är väldigt glada över att ha Downtown Camper med oss. Det är bråttom att minska utsläppen av växthusgaser och alla sektorer i samhället måste ta ansvar. Downtown Camper jobbar aktivt med att minska sin klimatpåverkan, då de måste klara krav på mycket låg energianvändning i driften, säger Kristoffer Lawner, rådgivare på Svanen Miljömärkning. På Downtown Camper, en fastighet ägd av Stena Fastigheter, har flera klimat- och miljösmarta initiativ initierats. Exempelvis så kompenserar för koldioxidutsläppen för allt kött som köps in. Mindre tallrikar / portioner under frukost och lunch hjälper till att minska köttkonsumtionen. På alla hotellets badrum sitter ett timglas som ska påminna gästen om att duscha snålt. – Vi har självklart fler spännande miljöprojekt på gång framöver. Detta är en pågående process som är otroligt viktig för oss, inte bara som företag men också på ett personligt plan, avslutar Erica Åberg. |
